櫻井焙煎研究所

今日はお弟子さんと2人で表参道にある櫻井焙煎研究所にお邪魔します。
恥ずかしながら
抹茶以外のお茶のことをあまり詳しく知らないので、こちらで色々教われたらいいなと思います。

今日は天気も良く程々に冬の気温。

抹茶に関係して居るけれど、お茶の種類や温度、味、など、知らないことだらけで、
とても有意義な1日になりました。

茶道にとどまらずお茶についてもっと理解を深めたいと思わせる素敵な時間でした。

またお邪魔します。