2013年02月24日

菓子茶事

今日は稽古茶事でした。毎回いろいろな茶事にチャレンジするのがとうりあん茶道教室。今回は菓子茶事に挑戦しましたわーい(嬉しい顔)料理を簡単なものにして、お菓子を皆に作ってもらいました。
今回はこなしを使って梅の花の形にしてみましたが中々難しかったです。

__ 1.JPG最初にこなしを作ります。鍋だと引っ付きやすいのでフライパンを使って作ります。__ 2.JPGみんな忙しそうに手を動かしていますダッシュ(走り出すさま)

__ 5.JPG形を整えてあせあせ(飛び散る汗)
__ 1.JPGうまく切れ目を入れてるんるん
__ 2.JPG黄色い花芯を付けて、氷餅をちりばめたら完成exclamation×2

その間に点心も同時進行
__ 4.JPGひな祭りも近いのでちらし寿司で

__ 3.JPG盛り付けをして完成わーい(嬉しい顔)

__ 3.JPG八寸はタラの芽とキス

__ 5.JPGお菓子も縁高に入れるとよく映えます。

__ 1.JPG干菓子は貝寄せ、蝶などを盛り合わせて春らしく盛りました。

毎回楽しくお茶事が出来て本当にいい社中です。
posted by torianchado at 22:14| Comment(0) | 日記
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